घरेलु आयुर्वेदिक टिप्स – बढ़ाए इम्युनिटी पॉवर अपनाए ये टिप्स

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1. दही
सेहत को लेकर दही के फायदे तो जग जाहिर हैं. दही में अजवायन डालकर खाने से कब्ज दूर होती है. पेट की बीमारियों से परेशान होने वाले लोग यदि अपनी डाइट में प्रचुर मात्रा में दही शामिल करें तो अच्छा होगा. इसमें अच्छे बैक्टीरिया पाए जाते हैं जो पेट की बीमारी को ठीक करते हैं.

2. केला
केले में मौजूद कार्बोहाईड्रेट की पर्याप्त मात्रा खून में वृद्धि करने के साथ ही शरीर की ताकत भी बढ़ाता है. पेट में इंफेक्शन होने पर केला खाने की सलाह दी जाती है.

3. हरी पत्तेदार सब्जियां
हरी पत्‍ते वाली सब्जियों में आयरन भरपूर मात्रा में होता है. इस वजह से बढ़ते बच्‍चों और गर्भवती महिलाओं को इनका सेवन खासतौर पर करना चाहिए. ये सब्जियां आसानी से पच जाती हैं और इन्‍हें खाने से पेट भी साफ़ रहता है.

मेथी के दाने सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. मेथी के छोटे-छोटे दाने भी कई बीमारियों की अचूक दवा हैं. मेथी के दाने में खूब सारे विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं. हरी मेथी को सब्जी और पराठे के रूप में खाया जाता है. वहीं मेथी के दानों को तड़का लगाने या फिर चूर्ण के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है. आइए जानते हैं कि मेथी के दानों के इस्तेमाल से किस तरह बीमारियां दूर की जा सकती हैं.

 मेथी, राई और अजवाइन की समान मात्रा लेकर इनका एक चूर्ण बना लें. आप चाहें तो इसमें कुछ मात्रा में नमक भी मिला सकते हैं. अगर आपके घर में किसी को दस्त की समस्या है तो आप उसे ये चूर्ण दे सकते हैं. पानी के साथ इस चूर्ण को लेने से काफी फायदा होगा.

 अंदरुनी दर्द होने पर भी मेथी के चूर्ण का इस्तेमाल करना फायदेमंद होता है. मेथी के दानों को पीसकर चूर्ण बना लें. इसमें काला नमक मिलाकर दिन में दो बार गुनगुने पानी के साथ लेने से दर्द में राहत मिलती है.

 मेथी के दानों का काढ़ा पीने से गले में खराश में राहत मिलती है.

जन्माष्टमी का त्योहार श्रीकृष्ण के पसंदीदा सफेद माखन के बिना बिल्कुल अधूरा है. नई पीढ़ी के ज्यादातर लोग फैट बढ़ने की समस्या और हाई कैलोरी के कारण इससे परहेज करते हैं. लेकिन सफेद माखन बाजार में मिलने वाले साधारण मक्खन से एकदम अलग होता है. सफेद मक्खन ना सिर्फ इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए लाजवाब है, बल्कि वजन घटाने में भी कारगर है.

(डॉ. नुस्खे )
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कोरोना काल में इंसानों के लिए इम्यूनिटी को दुरुस्त करना बेहद जरूरी हो गया है. ऐसे में लोग डाइट में विटामिन-सी से भरपूर चीजों को शामिल कर रहे हैं. हेल्थ एक्सपर्ट मानते हैं कि घर में बना हुआ सफेद मक्खन सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. जुबान पर इसका टेस्ट बाजार में मिलने वाले मक्खन से जरा फीका हो सकता है, लेकिन ये शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना आपकी इम्यूनिटी को अच्छा कर सकता है.
1. सफेद मक्खन में कैल्शियम, फॉस्फोरस, विटामिन-ए और विटामिन-डी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. सर्दियों में इसे खाने से आपकी इम्यूनिटी भी बेहतर होती है. खासतौर से जोड़ों के लिए इस मक्खन को काफी अच्छा माना जाता है.
2. सफेद मक्खन में एंटी फंगल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो आपके शरीर को अंदर से मजबूत बनाकर उन्हें मौसमी बीमारियों से लड़ने की क्षमता देते हैं.
3. वजन कम करने के लिए जो लोग मक्खन से दूरी बना लेते हैं, वे भी बेझिझक इसका सेवन कर सकते हैं. पैकेटबंद मक्खन की तुलना में इसमें बेहद कम कैलोरी होती है, जिससे बॉडी में एक्ट्रा फैट की समस्या नहीं बढ़ती है.
4. बाजार के साधारण मक्खन में सोडियम की मात्रा भी ज्यादा होती है, हृदय से जुड़ी समस्याओं के लिए जिम्मेदार हो सकता है. लेकिन सफेद मक्खन में सोडियम लेवल जीरो होने की वजह से इसमें ऐसी समस्या नहीं होती है.
5. सफेद मक्खन हायर ब्रेन एक्टिविटी के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है. इसमें मौजूद एराकिडोनिक एसिड (एए) ब्रेन के बेहतर फंक्शन और एक्टिविटी के लिए अच्छा होता है. बच्चों की डाइट में इसे शामिल करना ना भूलें.
हर दिन दूध से मलाई निकाल कर एक साफ बर्तन में रखते जाएं. बर्तन को बाहर नहीं रखें वरना मलाई खराब हो जाएगी. इसे फ्रिज में रखना जरूरी है. जब बर्तन में अच्छी-खासी मात्रा में मलाई हो जाए तब इसमें एक से दो चम्मच दही डालकर रात भर के लिए फ्रिज से बाहर रख दें.

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