वैसे तो चाय सेहत के लिए बिल्कुल अच्छी नहीं मानी जाती है, क्योंकि इसमें कैफीन की अधिक मात्रा पाई जाती है। इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट्स भी चाय से परहेज या सीमित मात्रा में सेवन की सलाह देते हैं। लेकिन लोगों से ऐसा हो नहीं पाता। भारत में अधिकतर लोग चाय के शौकिन हैं और उनका साफ कहना है कि वो अपनी इस आदत को छोड़ नहीं सकते, ये बात जानते हुए भी की चाय उनकी सेहत के लिए अच्छी नहीं है। अगर इस बारे में हम डाॅक्टरों की राय मानें, तो उनका कहना है कि अगर आप चाय के शाैकिन हैं, तो आप साधारण चाय की जगह आयुर्वेदिक चाय का सेवन करें। इसे काढ़ा और हर्बल टी भी कहा जाता है। यह नॉर्मल चाय से बिल्कुल अलग होती हैं और आर्युवेद में इसका इस्तेमाल व्यक्ति को स्वस्थ और रोगमुक्त रखने के लिए किया जाता है। आयुर्वेदिक टी के बारे में विस्तार से जानिए इस आर्टिकल में।
क्या है आयुर्वेदिक चाय?
आयुर्वेद में चाय शब्द का इस्तेमाल नहीं होता है, इसे काढ़ा कहा जाता है। आप इसे हर्बल टी समझ सकते हैं, इसमें कैफीन बिल्कुल नहीं होता और इसे जड़ी-बूटियों और देसी मसालों के इस्तेमाल से बनाया जाता है। ये हर्बल टी शरीर के दोषों को बैलेंस करता है। यह वात, पित्त और कफ दोष को संतुलित करके शरीर का संतुलन और तारतम्य बनाए रखता है। इसे खाने के साथ, बाद में या कभी भी पिया जा सकता है।
आयुर्वेद में चाय शब्द का इस्तेमाल नहीं होता है, इसे काढ़ा कहा जाता है। आप इसेहर्बल टी समझ सकते हैं, इसमें कैफीन बिल्कुल नहीं होता और इसे जड़ी-बूटियों और देसी मसालों के इस्तेमाल से बनाया जाता है। ये हर्बल टी शरीर के दोषों को बैलेंस करता है। यह वात, पित्त और कफ दोष को संतुलित करके शरीर का संतुलन और तारतम्य बनाए रखता है। इसे खाने के साथ, बाद में या कभी भी पिया जा सकता है।
एक्स्पर्ट की राय
इसके बारे में वेदा हेल्थकेयर क्लीनिक के वेद आयुष ठाकुर का कहना है कि जैस कि ये कोराेना काल चल रहा है, तो ऐसे में ये आयुर्वेदिक चाय लोगों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए काफी प्रभावकारी है। इसमें कई ऐसे गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को फिट रखने के साथ कई गंभीर बीमारियों से भी बचाने में साहयक है। हर्बल टी में इस्तेमाल दालचीनी, कच्ची हल्दी, अदरक, शहद और अजवाइन आदि का इस्तेमाल होता है।
आयुर्वेदिक चाय के फायदे
आयुर्वेदिक चाय के बहुत से हेल्थ बेनिफिट्स है, यह वजन घटाने में मदद करने के साथ ही, अपच, स्किन को निखारने और शरीर को डिटॉक्टस करके जीवन की गुणवत्ता सुधारने में मदद करता है।
शरीर की सफाई
आयुर्वेद में शरीर से हानिकराक टॉक्सिन निकालने पर बहुत जोर दिया जाता है। कुछ खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ ऐसे हैं, जो शरीर की अशुद्धियों को दूर करते हैं और आयुर्वेदिक चाय उन्हीं में से एक है। इसमें अलग-अलग पौधों के कुछ हिस्सों के साथ ही कुछ मसाले मिक्स किए जाए हैं, जो अच्छी सेहत और लंबी उम्र के लिए फायदेमंद है।
ऐसे बनाएं डिटॉक्स आयुर्वेदिक चाय
उबलते पानी में एक चौथाई चम्मच भुना हुआ सौंफ, जीरा और धनिया डालकर धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबलने दें। इसे छान लें और थोड़ा सा शहद मिलाकर पियें।
पाचन तंत्र ठीक रखता है
इन सूखे अंगूरों में फेनोलिक यौगिक पाया जाता है, जो कोलन कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मदद करती हैं। मर्दाना ताकत बढ़ाने का अचूक उपाय है डॉ नुस्खे काली किशमिश, जानें सेवन करने के तरीके कुछ शारीरिक कमजोरियां जैसे- स्वप्नदोष, शीघ्रपतन, कमजोरी आदि समस्याएं हैं जो मन पर नियंत्रण न होने की वजह से होती है. काली किशमिश का इस्तेमाल करने के तरीके- सबसे पहले किसी कांच के बर्तन में 300 ग्राम किशमिश के दाने लें.
उसके बाद उसमें ऊपर से शहद इतना डालना है कि किशमिश अच्छी तरह से डूब जाए. अब इसे ढक्कन बंद करके 48 घंटे के लिए किसी अंधेरी कोठरी में रख दें. 48 घंटे बाद किशमिश के 4-6 दाने शहद के साथ निकाल लीजिए और सुबह खाली पेट सेवन करें. इसके पश्चात गाय का दूध एक ग्लास पिए. नियमित ऐसा करने से कुछ ही दिनों में आपकी मर्दाना शक्ति बढ़ जाएगी. ध्यान रहे इसे खाने से पहले और खाने 30 मिनट तक और खाने के 30 मिनट बाद तक किसी भी चीज का सेवन ना करें. साथ ही इसके सेवन काल में ब्रह्मचर्य का पालन करें. धन्यवाद. काली किशमिश पाचन तंत्र के लिए भी बेहद लाभदायक है।
स्वस्थ रहने के लिए पाचन तंत्र का ठीक रहना बहुत जरूरी है, क्योंकि यदि आपका पाचन तंत्र दुरुस्त नहीं होगा, तो शरीर से हानिकारक टॉक्सिन पूरी तरह से बाहर नहीं निकल पाएंगे, और इससे अपच की समस्या के साथ ही पेट की कई अन्य बीमारियां भी हो सकती हैं। आयुर्वेदिक चाय पाचन को ठीक करके शरीर को अतिरिक्त हानिकारक पदार्थों को दूर करने में मदद करता है, जिससे आपका गैस्ट्रोइन्टेस्टाइनल सिस्टम ठीक रहता है। घी, नमक और गरम पानी से तैयार की गई आयुर्वेदिक चाय कब्ज की समस्या से राहत दिलाने में मदद करती है। गर्म पानी में सौंफ और अदरक उपबालकर पीने से ब्लोटिंग की समस्या से राहत मिलती है। पेट की समस्या से राहत के लिए आप सौंफ, तुलसी पत्ता या लौंग चबा भी सकते हैं या इनसे आयुर्वेदिक चाय/काढ़ा बना सकते हैं।
वजन कम करने में सहायक
पाचन ठीक रहने से मेटाबॉलिज्म भी दुरस्त रहता है और आप जल्दी वजन कम कर पाते हैं। यही वजह है कि जो लोग वजन कम करना चाहते हैं वह सामान्य चाय की बजाय हर्बल टी का सेवन करते हैं। अदरक, लौंग और मुलेठी से तैयार की गई आयुर्वेदिक चाय वजन घटाने में मदद करती है। लेमनग्रास, तुलसी, स्टारफूल आदि चीजें वजन घटाने में मददगार मानी जाती हैं।
वैज्ञानिक शोध के अनुसार कुछ खास प्रकार की चाय में ऐसे तत्व होते हैं, जो आपकी सेहत के लिए बहुत जरूरी हैं।वह पेय जिससे आपको ऊर्जा और ताजगी मिलती है, वजन कम करने में भी आपकी मदद कर सकती है। यह तो आमतौर पर सभी जानते हैं कि एक कप चाय हर रोज आपको दिल के दौरे, गठिया की समस्या, दांत क्षय और यहां तक कि कैंसर को भी आपसे दूर रखती है।
ऐसे बनाएं वजन कम करने वाली आयुर्वेदिक चाय
250 मिली. पानी में छोटा टुकड़ा अदरक, मुलेठी की डंडी और 3-4 लौंग डालकर 10 मिनट तक उबालें, फिर छानकर इसका सेवन करें।
त्वचा के लिए फायदेमंद
आयुर्वेदिक चाय शरीर की अशुद्धियों को दूर करती है और इससे चेहरे पर भी निखार आता है। हम सबको पता है कि हल्दी त्वचा के लिए रामबाण है, यह त्वचा की समस्याओं को दूर करने के साथ ही निखार भी लाता है। इसके अलावा जीरा, मेथी, कालीमिर्च आदि रक्त को शुद्ध करते हैं और रक्त की अशुद्धियां जब दूर होती हैं तो आपकी त्वचा हेल्दी बनती हैं।
निखरी त्वचा के लिए ऐसे बनाएं आयुर्वेदिक चाय
चाय बनाने के लिए एक बर्तन में पहले पानी गर्म करें। उबल जाने पर इसमें थोड़ा सा अदरक, चुटकीभर हल्दी और दालचीनी डालकर कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें। फिर गैस से उतारकर इसमें नींबू का रस और मिठास के लिए थोड़ा शहद मिलाकर पीएं। आप इसे चिल्ड करके भी पी सकते हैं। चाय में आइस क्यूब मिलाकर ठंडी चाय का मजा ले सकते हैं।
सर्दी-खांसी में फायदेमंद- कोरोना काल में तो आपने देखा ही है और खुद भी काढ़ा पिया ही होगा। यह काढ़ा आयुर्वेदिक चाय ही तो है, जो सर्दी-खांसी रोकने करने में मदद करता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। इसे पीने से आपका शरीर बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने के लिए तैयार हो जाता है।
इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए ऐसे बनाएं आयुर्वेदिक चाय
गर्म पानी में दालचीनी, इलायची, अदरक और कालीमिर्च उबालकर काढ़ा बनाकर इसका सेवन करें। इलायची और कालीमिर्च एलर्जी से बचाता है, जबकि अदरक और दालचीनी पाचन को ठीक करता है जो इम्यून सिस्टम को सीधे प्रभावित करता है।
एनर्जी बढ़ाता है
यदि आपको थकान या आलस महसूस हो रही है तो आयुर्वेदिक चाय से आपको तुरंत एनर्जी मिलती है। एनर्जी तो आपको कैफीन वाली चाय से भी मिलती है, लेकिन वह कुछ देर के लिए होती है और उससे सेहत को नुकसान पहुंचता है। जबकि आयुर्वेदिक चाय कैफीन मुक्त होती है, इसलिए बिना किसी साइड इफेक्ट के आप इसे पीने के बाद एनर्जेटिक महसूस करेंगे।
सेक्स क्षमता बढ़ाने के लिए कुछ प्रमुख आयुर्वेदिक औषधियां :
1- अश्वगंधा : आयुर्वेद के अनुसार अश्वगंधा एक रसायन औषधि है और यह पुरुषों के शरीर में सभी धातुओं की मात्रा बढ़ा देती है। इसके सेवन से खासतौर पर शुक्र धातु की मात्रा काफी बढ़ जाती है। इसके नियमित सेवन से शरीर की उर्जा बढ़ती है, वीर्य बढ़ता है और सेक्स के दौरान आप जल्दी थकते नहीं हैं।
खुराक : रोजाना एक चम्मच अश्वगंधा चूर्ण
सेवन का तरीका : आधा चम्मच अश्वगंधा चूर्ण लें और उसे शहद या दूध के साथ मिलाकर दिन में दो बार खाने के बाद इसका सेवन करें.
अश्वगंधा इस्तेमाल करने की विधि
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कुछ दिन बाद मुझे ऑनलाइन एक शख्स मिला। इस शख्स की लंबी दाढ़ी थी और सिर पर लंबे बाल थे। ये शख्स उस फल को लाने के लिये हमेशा कोंगो के जंगलों में आता जाता रहता था। मैंने उससे बात की और कुछ कम पैसों में ही उसे मना लिया। कुछ दिन बाद उसने मेरे घर उस जादुई फल का थोड़ा सा मिश्रण भिजवा दिया। जब ये मिश्रण आया तो मैं काफी नर्वस था। मैं अंदर से डरा हुआ था, लेकिन मुझे ये भी पता था कि मेरे पास खोने के लिये कुछ नहीं है। फिर उस रात बड़ी हिम्मत करके मैंने इसे खाना शुरू कर दिया।
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