ठंड के मौसम में अक्सर गुड़ की डिमांड बढ़ जाती है। इस मौसम में गुड़ खाने से हमें न केवल ठंड के दुष्प्रभावों से बचाता है बल्कि शरीर की तमाम व्याधियों को भी दूर करता है। गुड़ खाने से ब्लड प्रेशर नियंत्रण में आता है वहीं शरीर में आयरन की कमी भी पूरी होती है। आगे की स्लाइड्स में पढ़ें इसके फायदे
सर्दी-जुकाम में दे फायदा – गुड़ का सेवन अधिकतर सर्दियों के मौसम में अधिक होता है। इसका खास कारण होता है। गुड़ सर्दी-जुकाम से छुटकारा दिलाने में असरदार है। काली मिर्च और अदरक के साथ गुड़ खाने से सर्दी-जुकाम छूमंतर हो जाता है। अगर किसी को खांसी की शिकायत है तो उसे भी गुड़ खाना चाहिए। गुड़ को अदरक और घी के साथ गर्म करके खाने से गले की खराश से राहत मिलती है।
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कब्ज और गैस से दिलाता है छुटकारा – यदि आपके पेट में कब्ज, गैस या एसिडिटी की समस्या है, तो गुड़ खाने से आपको फायदा मिलेगा। यदि आपको खट्टी डकार आती हैं तो गुड़, सेंधा नमक और काला नमक मिलाकर खाना चाहिए। खाना खाने के बाद गुड़ का सेवन अच्छा होता है, इससे पाचन शक्ति अच्छी रहती है।
ब्लड प्रेशर की समस्या होगी दूर – यदि किसी को हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है, तो उसे गुड़ का सेवन जरूर करना चाहिए। इससे लोगों को बड़ी राहत मिलती है।
हड्डियां रहती हैं मजबूत – किसी शख्स के पैरों के जोड़ों में दर्द रहता है तो गुड़ के साथ अदरक खाना चाहिए। ठंड के मौसम में खासतौर पर बुजुर्गों को गुड़ पर्याप्त मात्रा में देना चाहिए। गुड़ में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम और फॉस्फोरस पाया जाता है। इससे हड्डियां मजबूत होती हैं।
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नहीं होती है खून की कमी – गुड़ आयरन का बड़ा स्रोत है। यदि किसी का हिमोग्लोबिन कम है तो रोजाना गुड़ खाना चाहिए। यही वजह से है कि डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को गुड़ खाने की सलाह देते हैं। यह एनिमिया के मरीजों के लिए वरदान है।
प्रदूषण से बचाव – यदि आप किसी ऐसे कारखाने या फैक्ट्री में काम करते हैं जहां पर प्रदूषण का स्तर सामान्य से ज्यादा है तो आपको प्रतिदिन कम से कम 100 ग्राम गुड़ का सेवन करना चाहिए। गुड़ के सेवन से आप अपने आप को फिट महूसस करेंगे। गुड़ आपके शरीर को गर्म रखता है और प्रदूषण का असर कम करता है।
शरीर को रखे फुर्तीला – गुड़ खाने से शरीर और हड्डियों को मजबूती मिलती है। इससे शरीर में स्फूर्ति बनी रहती है। यह आपके शरीर को फुर्तीला रखता है। यदि किसी का शरीर कमजोरी है तो दूध के साथ गुड़ का सेवन करना चाहिए।
दिमाग के लिए फायदेमंद – गुड़ खाने के अपने फायदे हैं, इसकी एक और खासियत है कि यदि किसी को माइग्रेन की शिकायत है तो रोजाना गुड़ खाना चाहिए। नियमित रूप से गुड़ खाने से आपका दिमाग मजबूत बना रहेगा और याददाश्त भी अच्छी रहेगी।
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